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绿色食品(红辣椒)种植技术

作者:xy68   发布时间:2011-05-17 06:52:56   浏览次数:2700

    目前正是山区二高山地区辣椒栽培的前期准备阶段,为使辣椒的栽培、施肥、管理、病虫害的防治等各项工作达到绿色食品的安全标准,确保丰产丰收和农产品质量安全,现将辣椒栽培有关技术要点提供给广大农民朋友们。

  一、品种选择:选择植株生长势较强、抗病、丰产、优质、耐热的品种。播种前精选种子,剔除虫蛀籽、破碎籽和有病籽。

  二、播种管理:播种期一般在3月上中旬,采用平畦育苗。种前苗床浇足底水,湿润至床土深10厘米。水渗下后用营养土薄撒一层,整平床面,然后在苗床上均匀撒播,播后覆营养土0.8~1.0厘米。播后苗床上覆盖地膜,苗出齐后为幼苗生长应撤去床面覆盖物。

  三、苗期管理:在子叶展开后,要及时除去拥挤苗、弱苗和子叶畸形的苗。每次间苗后洒水1次,以防死苗。幼苗2~3片真叶时进行单株分苗,苗距10~12厘米。分苗时带土起苗,明水栽苗。在苗龄45天左右、有8~9片真叶时,控水炼苗4~5天即可定植。

  四、移植管理:辣椒忌连作,要选择前茬为叶菜类的地块。冬季深翻冻土,开春整地做畦,施足基肥,亩施腐熟农家肥3000公斤并趁墒情及时覆盖地膜在膜上按株距打穴,每畦栽两行,每亩定4500~5000株。

  五、肥水管理:定植后3~5天浇1次缓苗水,缓苗后至始果期前,控制浇水,进行蹲苗。苗椒坐住后浇1次水,并随水冲施尿素20千克/亩。辣椒膨大期加强浇水追肥,盛果期追施腐熟人粪尿3000公斤/亩,促进果实膨大。

  六、病虫害防治:以农业防治为主,主要方法是冬季深翻,开沟排渍,防治病害。同时安装频振式杀虫灯防治虫害。

  七、采收、运输:辣椒依成熟度不同分青熟期及红熟期采收。青熟期果实已充分长大,显示品种特性。青熟期果肉肥厚、颜色浓绿、有光泽,约为花后20天。红熟期果实形态和果肉厚度充分长足,果肩与果脐部由茶褐色转向深红色,约为花后40天。采收时应注意保护果柄,防止机械损伤,剔除有损伤、虫害的原料。用塑料网袋包装,每袋重15公斤左右。运输工具必须卫生清洁无污染,运输过程中需防雨防湿。








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